加白糖會(huì)得糖尿病的嗎？三高患者不能喝豆?jié){嗎？

　　豆?jié){屬豆制品，還有很多營(yíng)養(yǎng)元素，可以每天一杯，三高人群也沒(méi)問(wèn)題，但不要和雞蛋一起吃，會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，可控制營(yíng)養(yǎng)吸收。菜品要進(jìn)行合理營(yíng)養(yǎng)搭配，減少畜禽類食物，可以點(diǎn)一些豆制品，尤其不能忽視蔬菜類食物。烹調(diào)方式可以選擇一些清蒸、清燉，涼拌、熱拌等。進(jìn)餐時(shí)要自主控制葷菜類的攝入，一般每人每餐瘦肉類葷菜攝入在75克～150克即可滿足營(yíng)養(yǎng)平衡的需求，要給胃留有余地。吃一些主食，這樣可以減少高蛋白、高脂肪食物的攝入。飲酒要適量，盡量選擇低度白酒、干紅或者啤酒，千萬(wàn)不可貪杯。日常多喝水多喝茶，現(xiàn)已知茶葉中含有350多種化學(xué)物質(zhì)，如鞣酸，va、vc、vb等。飲茶可補(bǔ)充人體需要的一些微量元素，對(duì)人體某些病也有育作用。經(jīng)研究表明，塔羅藏降茶可降低人體血液粘稠度，防止血栓形成，減少毛細(xì)管的通透性和脆性以及降低血清膽固醇和增加高密度脂蛋白，有預(yù)防心血管病的作用，并有防老和增加抵抗力的功效。多喝茶水可使人興奮，有強(qiáng)心、收斂等作用，長(zhǎng)期喝茶水，能增強(qiáng)記憶力等。

　　大多數(shù)青年白領(lǐng)生活節(jié)奏快，夜生活豐富，晚上睡得遲，早上起得晚，許多人為了省時(shí)間不吃早飯。另一部分人可能隨便吃點(diǎn)東西就匆匆上班。午餐由于中午時(shí)間有限，為了方便和節(jié)省時(shí)間，經(jīng)常以快餐為主，相當(dāng)一部分人選擇了洋快餐。而晚餐應(yīng)酬多，經(jīng)常參加宴會(huì)、酒席，喝酒多。

　　豆?jié){中糖分很低，不含膽固醇，其脂肪屬于不飽和脂肪酸，不但不會(huì)增加血脂，還能降低血液膽固醇。三高是膽固醇高和血壓血脂高，和唐沒(méi)有太大關(guān)系，但是也不是沒(méi)有關(guān)系。多吃一些水果和芹菜南瓜之類的蔬菜可以預(yù)防。李里特說(shuō)：“如果擔(dān)心三高問(wèn)題，吃豆類，尤其是大豆類食品反而比較好。”豆?jié){可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)的，注意低鹽低脂飲食。

　　三高患者如果條件許可的話，還應(yīng)該在早餐時(shí)吃一點(diǎn)涼拌的蔬菜和水果，增加維生素和膳食纖維的攝入，同時(shí)有利于達(dá)到食物的酸堿平衡。午餐快餐尤其是洋快餐營(yíng)養(yǎng)不均衡，一般都是高蛋白、高脂肪、低維生素、低膳食纖維型。長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致高血脂、高血壓、肥胖以及心腦血管病。建議：選擇中式快餐作為午餐，尤其是葷素搭配的套餐。中式快餐增加了蔬菜的數(shù)量，并且很多都配有豆制品，營(yíng)養(yǎng)上比較平衡。但是要注意有些快餐像炒面、炒河粉等也存在脂肪高、熱量高、蛋白質(zhì)低、蔬菜少的缺點(diǎn)，也不宜經(jīng)常選用。 同時(shí)建議午休起來(lái)喝杯水或茶，降低血液粘稠。